A doença de Kashin-Beck ocupa uma posição incomum na medicina. É geograficamente concentrada — endêmica em partes do Tibete, da China rural e da Rússia siberiana —, mas os processos biológicos que a impulsionam tocam em mecanismos relevantes muito além dessas fronteiras: metabolismo do selênio, função das selenoproteínas, estresse oxidativo na cartilagem e exposição a micotoxinas de grãos…